Receta enviada por Roses

Nombre: Tarta?
Ingredientes:

Para el bizcocho:

1 yogur natural
4 huevos
2 1/2 medidas del envase del yogurt de harina
1 de aceite
2 de azúcar
1 sobre de levadura

Para rellenar la tarta:

Cobertura de chocolate
Mermelada de fresa
Lacasitos

Para remojar el bizcocho:

250 gr. de azúcar
Un vaso grande de agua
Un trozo de canela en rama
1 piel de limón
Un chorrito de Quina (al gusto)

Para la cobertura de chocolate:

2 tabletas de chocolate para postres
200 ml de nata o 100 gr. de leche
20 gr de mantequilla

Preparacion:

En primer lugar hacer el bizcocho:

Precalentamos el horno a 180º. y engrasar un molde con mantequilla, si es que todavía no le tienes de silicona (lo mejor que se ha inventado). En un bol, echamos todos los ingredientes y batimos.

Lo metemos en el molde y para el horno unos 40 minutos SIN abrir el horno. Una vez que comprobamos que está hecho (pinchando con un cuchillo y si sale limpio..), lo sacamos del horno a enfriar.

Mientras se enfría, haremos la cobertura, poniendo en un cazo el chocolate cortado en trozos pequeños, la nata y la mantequilla, hasta que se deshaga todo y quede como una crema.

También y en otro cazo pondremos los ingredientes para empapar el bizcocho, lo ponemos a fuego medio hasta que reduzca un poco y coja todo los sabores y aromas, más o menos diez minutos.

Cuando esté frío el bizcocho, lo cortamos a la mitad. Mojamos con el jarabe las dos bases de bizcocho, esparcimos la mermelada (que la habremos metido unos segundos en el microondas), ponemos un poco de cobertura de chocolate y colocamos la segunda base encima, con la parte mojada para el centro.

Echamos la cobertura sobre el bizcocho relleno colocado sobre el plato en el que la vallamos a presentar, y con la ayuda de una lengua de silicona esparciremos todo el chocolate por el bizcocho.

Después se adorna con lo que se quiera. En este caso utilizaremos lacasitos y hacemos la forma que más nos apetezca.

Espero que os haya gustado ^^

Sii nos ha encantadoo!! Mmm....QUE BUENA PINTAA!